高山米穀協業組合

農畜産事業agriculture

農畜産部ANIMAL HUSBANDRY

徹底した衛生管理

お米を精米している「精米センター」と食肉加工をしている「ミートセンター」と飼料を販売している「飼料課」があります。
精米センターとミートセンターはそれぞれ自社工場となっており、両工場とも岐阜県HACCP認定を受けています。
自社工場があるからこそできるキメ細やかサービスを提供しています。

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ミートセンター

最新の設備にて完璧な衛生管理で食肉を加工して販売しています。また、オリジナルの「けいちゃん」「岐阜県産牛ホルモン」を製造しています。

  • 飛騨牛:当組合の目利きが飛騨ミート地方卸売市場で年間200頭ほどセリ落とし、加工販売しています。
  • ひだ豚:高山市丹生川町呂瀬で育ったひだ豚を年間10,000頭以上解体加工して全国へ出荷しています。
  • 鶏:飛騨地鶏・奥美濃地鶏の他、三河や九州のフレッシュな若鶏を解体加工し飛騨地区で卸しています。

2020年岐阜県HACCP取得

岐阜県HACCP
ミートセンター

精米センター

地元飛騨地区のお米をメインに買い付け、自社で精米をしています。
近年は精麦機も導入し、もち麦の精麦も行っております。

2024年岐阜県HACCP取得

岐阜県HACCP
精米センター

飼料課

配合飼料・粗飼料・単味飼料など、牛・豚・鶏・魚までの飼料を取り扱っています。
きのこ栽培企業への原料も扱っています。

飼料課

たまごセンター

岐阜県産のたまごを仕入れて、飛騨地区へ配達販売しています。

たまごセンター
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